2006/07/25 | 知性老总魏贤任：菜香酒香人亦香
类别(工作稿●被逼无奈) | 评论(0) | 阅读(181) | 发表于 09:26

生活是一个不可预知的旅途，人生亦充满变数。但就是在无限可能性和不确定性中，魏贤任出色而稳健地掌着自己的命运之舵！
曾经从事教学的魏贤任,1988年留学日本,期间打过工，做过普通职员，当1996年日本全土发生食物中毒事件很多餐馆面临倒闭时，他却义无返顾一头撞进了餐饮业。从第一家风靡金泽的「菜香楼」开始，以平均一年开一家分店的速度，到今天拥有大大小小9家店。2005年，魏贤任再一次以大手笔挥就了事业生涯的又一个颠峰，在国内创办了辽阳菜香楼酒业有限公司及大连丰中物产进出口有限公司。

风险中看到机遇

年近「知天命」的魏贤任，谦逊而率直。稳健开阔又不失缜密思维的谈锋，沉稳的处事风格，让人根本无法将他与很久之前那个敢于冒险一无所有的书生合二为一。
开餐馆之前，年轻的魏贤任从家乡福建来到日本留学，为了解决生活费，他去横滨一家饭店当服务生。没有想到，就是这段经历促成了今后的一切。
「小魏，谢谢你，让我尝到了如此美味！」在别人看来，这是一句再平凡不过的赞美，但是在魏贤任的心里却掀起了波澜。如果有比这更美味的食物，更优质的服务，他想，客人们将为得到一流的享受而感觉幸福，自己也将更有成就感。于是，开餐馆的信念慢慢在心里生了根。
毕业后，他将目光瞄准了中餐馆较少的石川县金泽市。但当他千辛万苦做通了父母的工作，取得在日本经营餐饮的伯父支持后，日本传媒开始频频报道餐馆发生食物中毒事件，餐饮业愈来愈不景气。中国人做事喜欢讲天时地利人和，此刻的魏贤任，还能坚持己见吗？
对此魏贤任冷静地进行了分析，日本人喜食生菜、生鱼，他认为生食把关不严，是导致事件频发的一个因素。只要严格把关，说不定还会在别人不景气的时候出奇制胜。
于是，在众多怀疑和劝阻中，魏贤任的「菜香楼」开张了。在保证菜质、味道及安全卫生的同时，他又努力提高管理水平和服务质量，取得了ISO国际标准认证。
「菜香楼」火了，火得金泽之外的客人慕名而来，坐火车住酒店排队等也要尝菜香楼的中国菜。

无心插柳的金泽苏州街

等魏贤任的几家「菜香楼」热热闹闹地开在金泽时，他已闻名遐迩。
一次当地一家媒体对他进行采访。魏贤任谈到自己的一些设想，提到横滨中华街，结果对方误解了他的意思，大大地打出标题，魏贤任要打造金泽的中华街！
此新闻必然引起轰动。魏贤任在吃惊的同时，也深刻思考了很久：横滨有中华街，神户有南京街，长崎有新地中华街，金泽也可以出现第四个中华街；就算一个理想，我何不来为此做一些事情呢？
当然，要打造所谓的中华街谈何容易，这不是一年两年甚至十年几十年的事。魏贤任清楚这是一个漫长的过程。但是，他没有退缩，哪怕搭建一个平台，只见一个雏形，自己也要尽己所能，鞠躬尽瘁。
想到金泽与苏州是友好城市，于是这个第四中华街又被革命性地命名为金泽苏州街。魏贤任充当桥梁，联络金泽青年企业家去苏州，也介绍苏州的同行来金泽相互交流。
让魏贤任感到骄傲与欣慰的是，到2008年，这个平台将初具规模。

结缘槐花酒

偶然的机会，魏贤任结识了槐花酒的发明人徐维信老先生，开始对槐花酒入迷起来。
「本草纲目」上载「槐米，槐花未开时采用为佳，陈久者良，人药妙用」……他了解到槐花是多种药物之原料，含有多种对人体有益的芸香甙、槲皮素，高等蜜糖等微量元素，可防治多种疾病，且有养颜抗衰老之功效。古代早有用槐花入酒饮馔的记载，让魏贤任感到遗憾的是现代人却忽略了这一身边之宝，每年看着大量槐花白白凋谢。
除了看到这里尚存的商机之外，魏贤任更多想到要古今结合给这芬芳的花朵注入新的现代的血液。于是又像当年开餐饮一样，魏贤任毅然决然地做起了槐花酒。这次他将基地选在了国内，选在美丽富饶风景秀丽的辽阳。
为了把槐花酒引向国际市场，魏贤任追加投资，扩大场地面积6600平米，厂房面积1000多平米。雄厚的技术力量，多名高级工程师、技术人员，科学管理和现代化设备，让槐花酒这一精酿玉液，以独特的风格，特有的品位，闻名海内外，相继获多种奖项和殊荣，成为绿色消费一道靓丽的风景线。
在日本，槐花酒早已声名远扬。「大连の恋女」、「大连の花嫁」这美丽的名字与它高雅的包装，连看看也是一种享受。

魏贤任一直在强调，要为客人提供最满意的享受，为员工提供最好的发挥才能机会,为股东争取最大化的利润；为地区作出最期待的贡献。可以想象，他担当其中的主角。
在众多的成功人士中，魏贤任也许不是最出色的，但他身上同时具有的学者的风范、企业老总的魄力却是一道韵味深远的风景。

注：这篇专访就是《便池里捡硬币》的成稿，这种东西都是广告性质的，写出来也没有多大益处，很多极尽吹捧夸赞之能事。有意思的是初稿传过去后，没有修改多少，倒是文件名换成了"名人魏总专访"！后来《经典生活》7月号原封不动地刊登了，公司打电话过去说要打官司，吓坏了他们。呵呵！
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